こんにちは！
前回は酒飲みならば絶対に反応してしまうであろうおつまみ「通のえだ豆」を紹介しました。
過去の記事を見逃した方はこちらから読んでみてくださいね👇
今日はおつまみにもなるし主食にもできる料理を紹介します♪これも「しげちゃんねる」でアップしてるので、動画で見たい方はこちらから
しげ私が大好きなアレで味付けするだけ！
しげこ酒 おつまみカレンダー#13 ナス・豚肉・ネギのごま醤油ガーリックパスタ
≪下準備≫
○ナスを一口大の大きさに切る。
○ネギを小口切りの大きさに切る。
○パスタ用のお湯を熱しておく。
≪作り方≫
①パスタを湯がく。袋に書いてある時間で測ってね。
その隣でフライパンに油を引いて、豚肉を炒める。全体的に茶色になって火が通ったら一度お皿に取り出す。
②新たに油を引き、ナスを入れて炒める。
しげ私は焼き色がつくまで炒めるのが好き
③ナスに火が入ったら豚肉を入れて混ぜておく。小口切りに切っておいたネギもここで投入。
あとはパスタが茹であがるのをゆっくり待つ。慌てない。
④パスタが茹であがったら、③と合わせる。混ぜ混ぜ。混ぜ混ぜ。フライパンからちょっとこぼれても気にしない。
⑤ピエトロ おうちパスタ「ごま醬油ガーリック」を入れて混ぜる。完成。
パスタがなければがっつりおつまみ（もはやおかず）としていただけます♪
今回共に飲んだビールは、サッポロがやっているビールのサブスク「ホッピンおじさんのビール」です。
2か月に一度クラフトビールが送られてきます。味は爽やか系かな、と。
別の記事で詳しく紹介しますので、気になる方はそちらを見てみてくださいね～。（今後こちらでも追記予定です）
ポチップ
ピエトロ おうちパスタ「ごま醬油ガーリック」はかなり万能で、パスタはもちろんちょっとした野菜の炒め物・サラダのドレッシング・冷ややっこなどに使ってます♪
他にもペペロンチーノやトマトガーリックなどの味があるからお試しくださいね。
しげトマトガーリックはたこの炒め物で使ったら即席イタリアン！
動画を見てくださった人ならわかるのですが、動画ではパスタと合わせた完成系を紹介できていません。撮り忘れました！なのでこの記事でもパスタの写真がありません！！ごめんなさい！！！
もし作った人がいたら写真見せてください♡（人まかせ）
しげTwitterでは他にも日々のあれこれを発信してるので
よければ覗きにきてくださいね～@shige_smile123
